밤 삶는 법 및 보관 법(보관 최대 기간은?)

안녕하세요 오늘은 밤 삶는 법 및 보관 법에 대해서 설명드리려 합니다. 가을엔 특히 정말 맛있는 열매들이 많이 자라는 것 같습니다.

 

그중에서도 제일 인기가 있고 가을이란 계절을 떠올리면 거의 대중적으로 단풍과 밤이 떠오를 정도인데요. 저 또한 최근에 밤을 구매해서 맛있게 삶아 먹고 있습니다.

하지만 밤은 가을에만 주기적으로 먹게 되는 열매이기에 대부분 삶는 법이나 보관 방법에 대해서 까먹게 되더라고요. 아무래도 기억은 살짝 나긴 하지만

 

그렇기에 저도 기록해둘 겸 많은 분들에게 도움 이도 될 것 같아 가볍게 밤 삶는 방법과 밤 보관 방법에 대해서 설명드리려 합니다. 가볍게 참고해주시면 될 것 같습니다.

 

밤 삶는 법(맛있게 삶는 방법은?)

 

1. 밤 삶는 방법은 다양하지만 제일 간편하고 삶기 쉬운 방법의 비결은 소금물에서 비롯되는데요. 우선 소금물에

1시간 정도 담가두셨다가 밤을 찌워주시면 됩니다.

 

소금물에 담그는 이유는?

 

2. 담가 두셨다가 하시게 되면 불량 밤을 골라내기도 탁월하고 껍질 분리도 쉬워지기 때문입니다. 물은 감량 상관없이 푹 담겨 질정도로 물을 넣어주신 후 소금을 넣어주셔서 저어주시면 됩니다.

 

 

불량 밤과 좋은 밤 구분법은?

 

3. 불량 밤을 고르는 방법은 대부분 소금물에 넣으셨을 때 불량 밤은 둥둥 뜨기 때문에 둥둥 뜨시는 것들은 걷어주시면 될 것 같습니다.

 

4. 좋은 밤은 대부분 무겁고 때깔이 고우며 크고 알맹이가 단단한 느낌을 지녔습니다. 물에 간을 재어 주실 때에 시각적으로도 바로 좋은 밤임을 눈치채실 수 있습니다.

 

밤 삶는 방법은?

 

5. 밤 삶는 법은 대부분 냄비로 담기 때문에 밤을 넣어주신 후 잠길까 말까 한 정도로 물을 넣어줍니다. 냄비가 없으시다면 찜기로도 삶아주셔도 좋습니다.

 

6. 밤 삶는 시간은 뚜껑을 덮고 25~30분 정도 삶아주셔야 더 맛있게 잘 삶아집니다. 30분이 지난 후 밤이 잘 분포되게 끔 뜸을 들여주신 후 드셔주시면 끝이 납니다.

밤 효능 및 부작용은?(이런 분들에 겐 주의)

 

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밤 효능 및 부작용(이런 분들께는 주의)

어떠한 열매든지 먹는 상품에 효소를 잘 확인해주셔서 뭐가 좋은지를 인식해서 먹나 안 먹나 가 굉장히 중요한 것 같습니다. 그냥 영양제를 먹게 되어도 알고 먹는 것과 모르고 먹는 것처럼 밤에는 어떠한 건강 효소가 있는지 확실하게 확인해주신 후 부작용은 무엇이 있을지도 확인해주시는 것이 좋을 것 같아 가볍게 참고해주시면 될 것 같습니다.

 

밤 보관 방법은?(어떻게 보관할까?)

 

 

밤 보관 법은 구매를 한 밤은 지퍼백에 한 움큼씩 담아주셔서 냉동으로 보관해주시는 것이 제일 좋습니다.

 

냉동 보관 전에 닦지 않으셨다면 위에 설명을 참고하셔서 소금물로 꼭 1시간 헹궈주시고 물기를 완전히 없애 주신 뒤에 보관해주세요.

 

특히 비닐 지퍼백에 보관하실 때 지퍼백에 칼집을 살짝 내주셔서 보관해주시는 게 좋다고 합니다 밤 보관 최대 기간은 잘만 보관하면 9개월~1년 사이까지 보관하실 수 있다 합니다. 잘 보관해두셔서 먹고 싶으실 때 맛있게 드시길 바랍니다.

남김 글

오늘은 밤 보관 법 및 삶는 법에 대해서 설명드려보았습니다. 저 또한 이 글을 작성하면서도 밤에 대해서 더 자세히 알 수 있었고 다음 연도에는 좀 더 맛있게 잘 삶을 수 있을 것 같다 생각이 드네요. 여러분들도 밤 삶는 방법 보관 방법에 대해서 많은 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

 

 

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