하늘마 먹는 법 및 보관 법 (요리 방법은?)

안녕하세요 오늘은 하늘 마 먹는 법 및 보관 법에 대해서 설명드리려 합니다. 하늘 마는 그다지 대중적이진 않지만 반대로 건강 예능이나 관련 부서를 자주 챙겨 보시는 분들이라면 익숙하실 거라 생각합니다.

 

유명세를 타진 않지만 굉장히 숨겨진 건강 마 이기 때문에 한번 알게 되면 계속 찾아 먹게 되는 그런 건강식품 중에 하나입니다.

섬네일

 

하늘 마는 사람 신체 근육에 필요한 요소  3가지인 칼슘,뮤신,아르기닌 이 모두 들어있는 작물입니다. 하늘마 내부에 끈적이는 효소인 뮤신은 특히 위벽을 보호해주는 기능까지 갖춰져 있기 때문에 굉장히 안성맞춤 작물인데요.

 

생긴에 다소 특이한 하늘 마는 넝쿨에서 열린다고 합니다. 그렇기에 별명이 열매마 ,넝쿨마.외계인같이 생겨서 우주마 라고 불리기도 합니다. 특히 장 건강과 피부 노화방지에도 정말 좋다고 하니 천천히 좋은 부분만 참고해주시면 될것 같습니다.

 

하늘마 먹는 법(요리 방법은 무엇이 있을까?)

 

일반 먹는 법은 어떻게 될까?

 

1. 생으로 깎아 드시거나 기름장에 발라드 셔도 고소하고 맛있다. 특히 하늘 마는 겉보기와 다르게 껍질을 잡으면 쉽게 벗겨질 정도로 얇기 때문에 가볍게 깎아 먹거나 쪼개서 먹기도 합니다.

 

대체적으로 생으로 먹는 게 좀 그렇다 하신다면 가볍게 삶아 드시는 경우가 대부분이라고 합니다.

 

요리 방법은?

 

껍질째로 바나나 또는 아몬드, 사과 우유 등등 꿀을 첨가하셔서 갈아 넣고 드셔도 좋습니다. 또는 갈아서 전이나 부침으로도 식거리가 있다. 감자와 비슷하기 때문에 감자 대신 사용하셔도 맛있다.

 

특히 요리는 과한 열을 쏘이면 영양소가 사라질 수 있으니 식성에 따라 잘 조리해주셔서 드셔야 합니다.

 

어떤 식으로 요리하는지 대체적으로 감이 안 오실 것 같아 참고자료를 준비해두었으니 한번 이런 느낌으로도 가능하구나 하시면 좋을 것 같습니다.

 

1. 삶은 하늘 마 밥

대체적으로 찌거나 삶는 것이 일반적인 하늘 마는 고온으로 찌는 밥과 케미가 좋습니다. 하늘마 특유의 찐향에 밥과 잘어우러져 같이 퍼먹기에도 굉장히 좋고 건강까지 챙겨 1석 2조 요리 방법이라고 합니다.

 

 

2. 하늘마 전

하늘 마는 감자 성분과 대체적으로 유사하기 때문에 하늘마를 채로 갈아 전으로 튀겨 먹으면 굉장히 고소하다고 합니다. 두번째로 많이들 즐겨 드시며 하늘마 전 전통 음식 집도 있다 할 정도입니다.

 

3. 하늘 마 볶음

보통 하늘 마를 삶거나 찌는게 대다수 이지만 반대로 다른 건강식과 볶아 드셔도 용이하며 위의 사진과 같이 버섯과 케미가 굉장히 잘 맞는 작물이라고 합니다.

 

 

4. 하늘마 샐러드

건강 효소가 굉장히 듬뿍 들어있으며 피부 노화에도 굉장히 좋다고 유명한 하늘 마는 다이어트 식품으로도 굉장히 도움이 많이 된다고 합니다. 특히 장,과 위내의 건강 효율을 올려주며 소화가 더 잘되게 해주는 작물이기에 샐러드와 조화가 잘 맞다고 합니다.

하늘마 효능과 부작용

 

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하늘마 먹는 법 및 보관 법 (요리 방법은?)

 

이밖에도 하늘 마는 굉장히 건강한 효소들이 많기 때문에 조금 더 자신이 더 원하는 건강효소가 들어 있는지 한번 확인해주 시는것도 괜찮다고 합니다. 알고 먹는 느낌과 모르고 그냥 먹는 느낌은 굉장히 차이가 있기에 한번 위에글은 가볍게 참고해주셔도 될것 같습니다.

하늘마 보관 방법(보관 기간은 얼마나?)

 

보관 방법은 어떻게 될까?

 

하늘마 보관방법은 꼭 실온 보관해주시고 냉장, 냉동은 꼭 피해 주셔야 합니다. 하늘 마에는 특유에 따듯한 성질이 들어 있기 때문에 이 따듯한 성질이 건강 효소를 유지해주는 유지장치 이기도 합니다.

 

그렇기에 냉장, 냉동으로 보관하시게 되시면 하늘 마 특유의 성질이 없어질 수 있으니 가급적 피해 주시는 것이 좋습니다.

 

실온 보관방법은 신문지에 감싸서 그늘진 바람이 선선하게 통하는 곳에 두고 드시면 최대ㅣ6개월 장기보관이 가능한 마입니다. 부작용은 하늘 마 특유의 속살 진액을 만지게 되면 알러지가 올라올수있기때문에 맨손으로는 가급적 자제 해주시는것이 좋다.

남김 글

오늘은 하늘 마 먹는 법 및 보관 법에 대해서 설명드려 보았습니다. 저 또한 어렸을때 할아버지 댁에 갔을때 하늘마를 먹어 보았던 기억이 있는데요. 그때 할머니께서 꿀과 함께 볶아주셧던 기억이 있는데 굉장히 달고 맛있엇던 기억이 납니다. 글을 쓰면서 기억이 나니 다시한번 더 먹어보려 합니다 여러분들도 건강식 하늘마 꼭 챙겨 드시고 건강 예방하세요.

 

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